2023.10.06
トマトと海老の昆布ジュレ
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2023/07/08
トマトと海老の昆布ジュレ
トマトのグルタミン酸
昆布のイノシン酸
エビにはグルタミン酸とイノシン酸が含まれます。
これらは旨味成分といいまして
この旨味成分が合わさるとすごく美味しくなると言われています。
例えるならば
夏にかき氷
風呂上がりにコーヒー牛乳
カブトムシと子供
こんな感じでしょうか…笑
話はそれましたが
旨味の相乗効果がばっちりの料理となっております😋
さっぱりと夏らしい一品になっているので是非ご賞味下さい😎🙏
_________________________________
7月の飲み会はお決まりですか?
当店では宴会コース5000円8品と
平日飲み放題1200円がございます!
DMまたは電話にてご予約お願い致します!
「知るは」美味しい。
食べて幸せメニュー提供していきます🫶
#埼玉グルメ
#埼玉ディナー
#ネオ居酒屋
#居酒屋
#居酒屋ごはん
#ディナーデート
#喫煙可能店
#川越
#川越デート
#バズレシピ
#バズ飯
#クレアモール
#川越くらづくりの街並み
#川越食べ歩き
#川越観光
#飯テロ
#飯テログラム
#東上線グルメ
#川越ディナー
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#深夜食堂
#ビストロ
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#ビストロ蔵楽
#隠れ家居酒屋
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例えるならば
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ビストロ蔵楽
住所:埼玉県川越市脇田町7-16
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